Il cuoco campano Antonio Paolino stupisce il pubblico con le sue ricette originali e gustose, come i conchiglioni ripieni che promettono di conquistare il palato di tutti. La ricetta prevede ingredienti come conchiglioni, tuorlo, carciofi, ricotta, salame Napoli, formaggio grattugiato, latte, pisellini, basilico e altro ancora. La preparazione inizia con la marinatura del tuorlo nel sale e zucchero, mentre si prepara la besciamella ai piselli. Il ripieno è a base di carciofi, ricotta, pecorino e salame, da farcire nei conchiglioni lessati. Infine, si coprono con la besciamella, formaggio grattugiato e si infornano. Il piatto è completato con il tuorlo marinato grattugiato e basilico fresco. Una ricetta che promette di deliziare tutti i commensali con i suoi sapori e profumi irresistibili, seguendo le indicazioni dettate dal talentuoso cuoco campano. Buon appetito!
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