Giusina in cucina | Ricetta focaccia ripiena di tuma e pomodori secchi di Giusina Battaglia

Nella serie di Food Network “Giusina in cucina”, la giornalista Giusina Battaglia ha condiviso la sua ricetta della focaccia ripiena di tuma e pomodori secchi. Potete trovare la ricetta nel suo nuovo libro o sul suo sito internet. Gli ingredienti necessari sono: lievito di birra fresco, latte, semola, farina 00, olio extravergine di oliva, sale, pomodori secchi e tuma. Il procedimento consiste nel sciogliere il lievito nel latte, unire le farine e impastare. Dopo la lievitazione, aggiungere i pomodori secchi e la tuma all’impasto. Stendere l’impasto in una teglia oliata e lasciarlo lievitare di nuovo. Infine, cuocere la focaccia in forno caldo per 20 minuti. Questa ricetta offre l’opportunità di gustare i sapori autentici della cucina siciliana.
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