É sempre mezzogiorno | Ricetta focaccia ripiena di Daniele Persegani

La focaccia ripiena è un piatto gustoso e versatile, che può essere preparato in diverse varianti. La ricetta proposta è quella di Daniele Persegani, tratta dalla trasmissione “É sempre mezzogiorno”. Gli ingredienti necessari sono farina, uova, latte, lievito, formaggio grattugiato, olio extravergine di oliva, speck, brie, funghi sott’olio, sale, pepe e semi di sesamo. Il procedimento prevede di mescolare uova, olio e latte, aggiungere la farina e il lievito, poi il formaggio grattugiato e una presa di sale. Si versa metà dell’impasto in una tortiera imburrata e cosparsa di pangrattato, poi si distribuiscono sopra speck, funghi e brie. Si copre con l’impasto rimasto, si spolvera con i semi di sesamo e si cuoce in forno a 170°C per circa 45 minuti. La focaccia è pronta per essere gustata come antipasto o piatto unico. L’accostamento dei sapori rende questa ricetta davvero deliziosa e irresistibile. Si può trovare il video completo della ricetta su RaiPlay.
Continua a leggere su MediaTurkey: É sempre mezzogiorno | Ricetta focaccia ripiena di Daniele Persegani

Lascia un commento

Cambia impostazioni sulla privacy