Giusina in cucina | Ricetta siciliane di Zafferana Etnea di Giusina Battaglia

Nella serie di Food Network “Giusina in cucina”, trasmessa su canale 33, la giornalista ed appassionata di cucina Giusina Battaglia ha presentato una nuova puntata dedicata alla cucina siciliana. Durante la trasmissione, Giusina ha condiviso la sua ricetta delle “siciliane di Zafferana Etnea”. Gli ingredienti necessari per preparare questo piatto sono farina 00, semola, acqua, lievito di birra, zucchero, strutto, sale, acciughe sott’olio, olive nere, tuma (formaggio siciliano), pepe nero e olio per friggere. Il procedimento prevede di sciogliere il lievito di birra fresco nell’acqua con lo zucchero, unire la semola e la farina, aggiungere il sale e lo strutto, far lievitare l’impasto per circa 2 ore, dividere in panetti, stendere e farcire con tuma, olive e acciughe, chiudere a mezzaluna e friggere in olio caldo. Le immagini delle ricette sono disponibili sui siti ufficiali dei programmi televisivi. Questo articolo è solo un riepilogo delle ricette presentate e non rappresenta il sito ufficiale delle trasmissioni. Non perdete le nuove puntate di “Giusina in cucina” e buon appetito con le deliziose ricette siciliane di Giusina Battaglia!
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