Il panettiere piemontese Fulvio Marino propone una ricetta per preparare dei gustosi crackers al farro. Gli ingredienti necessari sono: farina di farro bianco, acqua, olio evo, sale e semi misti per guarnire. Per preparare i crackers, si mescolano gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo e si lascia riposare in frigorifero. Successivamente, si stende l’impasto su un piano infarinato e si ritagliano dei quadrati o rettangoli. Infine, si infornano i crackers fino a quando diventano dorati e croccanti. Questi crackers al farro sono perfetti come accompagnamento a un aperitivo o come spuntino durante la giornata. Si possono trovare il video della ricetta su RaiPlay. Non perdete l’occasione di provare questa gustosa e salutare idea per una pausa golosa. Buon appetito!
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