La ricetta della torta di mele di Sal De Riso

Il famoso pasticcere Sal De Riso ha creato una deliziosa torta di mele che è davvero sorprendente. La frolla è croccante e friabile, mentre il ripieno è morbido e profumato, con tante mele incastonate in una torta umida. La ricetta prevede l’uso di ingredienti come farina, fecola, burro, zucchero, uova, latte e lievito per dolci per la base della torta, mentre per la frolla si utilizza farina, burro, zucchero, tuorli e uova. Le mele vengono tagliate a dadini e condite con zucchero e succo di limone. La frolla viene preparata mescolando burro, zucchero e aromi, poi si aggiungono le uova e i tuorli fino a ottenere un panetto. Dopo un’ora di riposo in frigorifero, si stende la frolla e si usa per foderare una tortiera. Si bucherella il fondo e si versa l’impasto della torta, poi si distribuiscono sopra le mele. La torta viene poi cotta in forno per circa 50 minuti. Seguendo questi semplici passaggi, si otterrà una torta di mele deliziosa, simile a quella creata dal maestro Sal De Riso.
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