Il testo descrive la ricetta della torta doppia sorpresa di Natalia Cattelani, un dolce casalingo perfetto per iniziare la giornata in primavera. La preparazione richiede una frolla alle mandorle con farina, burro, zucchero, uova e buccia di limone, e una farcitura con burro, zucchero, uova, pesche, limone, gocce di cioccolato, farina e confettura di pesche. Dopo aver steso e preparato gli ingredienti, si compone la torta con strati di frolla e ripieno, decorando con palline di impasto. Infine, si cuoce in forno a 180° per 50 minuti. La torta doppia sorpresa di Natalia Cattelani promette di conquistare il palato con la sua combinazione di sapori.
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