“É sempre mezzogiorno”: pastiera di Sal De Riso

Il famoso pasticcere Sal De Riso ha deciso di preparare una deliziosa pastiera napoletana per festeggiare il compleanno di Adele, una telespettatrice che compirà 69 anni il 29 marzo. Gli ingredienti per la pasta frolla e il ripieno sono elencati dettagliatamente, con le istruzioni per prepararli. Il procedimento per il ripieno prevede la cottura del grano nel latte, la miscelazione della ricotta con vari ingredienti e la preparazione delle arance semicandite. Per la frolla, si mescolano gli ingredienti e si lascia riposare in frigorifero prima di stenderla nello stampo e aggiungere il ripieno. La pastiera sarà un regalo perfetto per Adele, una vera esplosione di sapori e profumi per deliziare il suo palato nel giorno del compleanno. Chiunque voglia provare a replicare la ricetta può trovare i video delle trasmissioni di “É sempre mezzogiorno” su RaiPlay. Buon appetito!
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