Il testo descrive la preparazione di uno squisito strudel salato utilizzando lo speck, un ingrediente tipico del Nord Italia. La ricetta, presentata da Barbara De Nigris, prevede l’utilizzo di ingredienti come la farina, l’uovo, lo speck, il formaggio edamer e le spezie. Il procedimento include la preparazione della pasta, la stesura della sfoglia, la preparazione del ripieno con macinato misto, patata, formaggio e speck, e infine la cottura in forno. Il risultato è un delizioso strudel salato da gustare caldo o freddo, accompagnato da insalata o verdure di stagione. Il video della ricetta è disponibile su RaiPlay per ulteriori dettagli. Buon appetito!
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