É sempre mezzogiorno | Ricetta cicchetti veneziani di Fulvio Marino

Il programma “È sempre mezzogiorno” con Fulvio Marino ci porta a Venezia per scoprire una deliziosa ricetta di cicchetti veneziani. Questi snack tipici della tradizione veneziana sono perfetti da gustare in compagnia, magari accompagnati da un buon bicchiere di vino. Per prepararli, avremo bisogno di farina tipo 0 e tipo 2, acqua, lievito di birra, sale e acqua. Mescoliamo le farine e l’acqua, lasciamo lievitare l’impasto, formiamo le palline e schiacciamole per dare la forma ai cicchetti. Infine, cuociamo in forno a 180°C per circa 20-25 minuti. I cicchetti sono pronti per essere gustati come antipasto o aperitivo, per assaporare l’autenticità della tradizione veneziana. Buon appetito!
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