É sempre mezzogiorno | Ricetta ciambella variegata con amarene di Daniele Persegani

Durante la lezione successiva alla pausa dovuta al Festival di Sanremo, l’alunna Giovanna Civitillo è ancora assente senza giustificazione. Tuttavia, il professore Daniele Persegani decide di insegnare una ricetta di pasticceria casalinga, la ciambella variegata con amarene, ideale per la colazione o la merenda. Gli ingredienti necessari includono farina, fecola, latte, burro, uova, zucchero, lievito, cacao amaro, amarene sciroppate, amaretti e estratto di vaniglia. L’impasto viene preparato montando le uova con lo zucchero, aggiungendo gli altri ingredienti e mescolando bene. L’impasto viene diviso in due parti, una delle quali viene arricchita con cacao e amaretti frullati. Alternando i due composti nella tortiera con amarene tra uno strato e l’altro, si ottiene un effetto zebrato. Dopo la cottura in forno, la ciambella viene decorata con amarene e servita a fette una volta raffreddata. La ricetta di Daniele Persegani promette un dolce delizioso e unico, perfetto da condividere con amici e familiari. Seguendo attentamente le istruzioni, sarà possibile preparare un dolce goloso che soddisferà tutti i palati. Buon appetito!
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