Ricetta mousse al cioccolato fondente di Guido Castagna

In questo articolo viene presentata una ricetta per preparare una deliziosa mousse al cioccolato fondente. La ricetta è stata svelata dallo chef cioccolatiere Guido Castagna. Gli ingredienti necessari sono cioccolato fondente al 64%, crema pasticcera, panna e lamponi per guarnire. Per preparare la mousse, bisogna mescolare la crema pasticcera fredda con la panna liquida fino ad ottenere una miscela omogenea. Successivamente, si aggiunge il cioccolato fondente fuso e si mescola bene. Infine, si incorpora la panna semi montata delicatamente. La mousse può essere servita in coppette individuali o ciotole e guarnita con lamponi freschi. La consistenza morbida e il gusto intenso del cioccolato fondente rendono questa mousse un dessert perfetto da gustare dopo un pasto o come merenda golosa. La ricetta è stata proposta nel programma “Geo” su Rai3 e il video è disponibile su RaiPlay. Si consiglia di provare questa deliziosa mousse al cioccolato fondente per un momento di puro piacere per il palato.
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