É sempre mezzogiorno | Ricetta graffe di Carnevale di Fulvio Marino

Il riassunto del testo è il seguente: Il testo descrive la ricetta delle graffe di Carnevale di Fulvio Marino, chef del programma televisivo “È sempre mezzogiorno”. Le graffe di Carnevale sono una specialità fritta molto amata nel Sud Italia, soprattutto in Campania. Gli ingredienti necessari per prepararle sono farina, patate, latte, uova, lievito di birra, zucchero, burro, scorza di limone, sale e olio di semi. Per preparare le graffe, bisogna mescolare gli ingredienti, lavorare l’impasto, lasciarlo lievitare, formare delle palline e friggerle in olio caldo. Infine, si consiglia di servirle con zucchero a velo. Fonte: Ricette in TV.
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