É sempre mezzogiorno | Ricetta zuppa inglese casalinga di Sal De Riso

Sal De Riso ci presenta una dolce ricetta casalinga, la zuppa inglese. Questo dessert tradizionale italiano è molto popolare in Emilia Romagna e si compone di strati di pan di Spagna inzuppato con una bagna all’alchermes, alternati a strati di crema e canditi d’arancia. Sal De Riso aggiunge anche uno strato di crema al cioccolato e una meringa dorata per rendere ancora più speciale questo dolce. La preparazione inizia con la realizzazione del pan di Spagna, seguita dalla crema. Una volta pronte le creme e il pan di Spagna, si può comporre la zuppa inglese. Si posiziona uno strato di pan di Spagna inzuppato alla base di una pirofila, si copre con crema al cioccolato, canditi d’arancia e cioccolato tritato, si sovrappone un secondo strato di pan di Spagna inzuppato e si copre con crema gialla e altri canditi d’arancia. Infine, si prepara e si spalma la meringa sull’ultimo strato di pan di Spagna, si rende dorata con un cannello e si decora a piacere. Questa zuppa inglese casalinga di Sal De Riso è un dolce tradizionale perfetto da gustare durante il Carnevale o in qualsiasi momento si desideri concedersi una dolce coccola.
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