É sempre mezzogiorno | Ricetta cotolette alla marescialla di Giusina Battaglia

Nel seguente testo si presenta una deliziosa ricetta siciliana: le cotolette alla marescialla, preparate dalla rinomata cuoca casalinga Giusina Battaglia. Questo piatto goloso e veloce è perfetto per un pranzo o una cena gustosa. Gli ingredienti necessari per preparare le cotolette sono fette di vitello, patate, fette di prosciutto cotto, fette di provola dolce, uova, prezzemolo, pangrattato, farina, olio per friggere e sale. Inoltre, per accompagnare le cotolette, si utilizzano finocchi, arance, olive nere, olio extravergine di oliva, sale e pepe. Per preparare le cotolette, si schiacciano le patate lesse e si condite con sale e prezzemolo tritato. Successivamente, si prende una fetta di vitello, si salano e si mettono sopra un po’ delle patate schiacciate, fette di provola e una fetta di prosciutto cotto. Il tutto viene premuto bene e passato nella farina, nelle uova sbattute e nel pangrattato. Le cotolette vengono fritte in olio caldo fino a doratura uniforme. Per accompagnare le cotolette, si affettano finemente i finocchi e si mettono in una ciotola insieme agli spicchi di arancia, alle olive nere, al sale, al pepe e all’olio extravergine di oliva. Le cotolette alla marescialla sono pronte per essere gustate! Questo secondo piatto delizioso e semplice da preparare sarà un vero successo a tavola.
Continua a leggere su MediaTurkey: É sempre mezzogiorno | Ricetta cotolette alla marescialla di Giusina Battaglia

Lascia un commento

Cambia impostazioni sulla privacy